大多數(shù)水果的存放周期比較短，為了能夠提高水果的保鮮周期，讓水果能夠擁有更長(zhǎng)時(shí)間的貨架期，滿足消費(fèi)者時(shí)刻都能購(gòu)買到新鮮水果。果農(nóng)和經(jīng)銷商多半會(huì)建立水果冷庫(kù)對(duì)水果進(jìn)行長(zhǎng)期貯存。
一、水果冷庫(kù)設(shè)計(jì)
水果冷庫(kù)屬于保鮮冷庫(kù)中的一種，也是目前市場(chǎng)當(dāng)中比較常見的水果保鮮貯藏方式之一，庫(kù)內(nèi)的溫度一般保持在0~5℃之間?？梢苑奖愫芏喾N反季節(jié)水果的貯藏。水果冷庫(kù)規(guī)?？筛鶕?jù)客戶需求來設(shè)計(jì)，幾噸到幾十噸的水果容量，都可以通過水果冷庫(kù)來對(duì)其進(jìn)行貯藏。
水果冷庫(kù)大多都配備有壓縮機(jī)，冷庫(kù)保溫板，冷風(fēng)機(jī)等設(shè)備，在設(shè)計(jì)安裝的時(shí)候，一定要根據(jù)客戶的需求，合理的挑選這些制冷設(shè)備及保溫材料。確保用戶在后期使用的過程當(dāng)中能夠擁有良好的制冷效果。
二、水果冷庫(kù)造價(jià)
水果冷庫(kù)造價(jià)主要分為：氣調(diào)水果冷庫(kù)、普通水果冷庫(kù)。一般來說，氣調(diào)水果冷庫(kù)的造價(jià)比普通水果冷庫(kù)造價(jià)要高。無論是什么類型的水果冷庫(kù)，在建造的時(shí)候都是根據(jù)庫(kù)體的體積來計(jì)算的，因此在建造之前，用戶一定要根據(jù)廠房的實(shí)際尺寸，以及機(jī)組設(shè)備等因素來進(jìn)行合理的造價(jià)預(yù)算。